Smördegsinbakad kyckling på 15 min!

Hade otroligt kul på min kompis fest i går och resultatet efter allt onyttigt blev inte så farligt som jag trott hade bara gått upp 1 kg och det vet jag att jag kommer att gå ner i veckan. Speciellt fall man kollar på vad det blir för lunch i skolan. Det är två dagar med god mat och resten kommer nog inte smaka så gott. Åt förresten en halv sallad här om dagen, en sådan man köper på ICA med räkor i. Kors i taket säger jag bara jag som typ hatar grönsaker.

Förra veckan så var jag och åt på en italiensk restaurang med familjen. Där åt jag en otroligt god smördegsinbakad kyckling med ost i. Vågade inte fråga efter receptet så jag testade att göra några lika dana till festen i går och de blev otroligt lyckade. Enkelt var det och det tog inte så lång tid heller. Här kommer receptet servera gärna med en bit potatisgratäng och en god sås tex den sås som jag berättade om i  förra inlägget.

16 små piroger

Ingredienser:
1 färdig grillad kyckling
Riven ost
Två rullar färsk smördeg

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Rensa först bort skinnet och benen från kycklingen. Rulla sedan ut smördegen på en ren yta med pappret kvar under (det fastnar inte på bordet då). Dela varje smördeg i 8 lika stora bitar. Fördela kycklingen jämt över smördegsbitarna. Fördela även osten och lägg jämt över alla kycklingbitar. Vik ihop alla bitar så det blir små piroger/knyten. Lägg dem på bakplåtspapper i en plåt och låt dem gräddas i ugnen i ca 15 min.'

Hoppas det smakar!

xxxxxx